রান্নার কাজে আদা বেশ প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। বিশেষ করে আমিষজাতীয় খাবারে প্রয়োজন পড়ে আদার। আদা চা-ও অনেকের কাছে প্রিয় পানীয়। আদার রয়েছে প্রচুর উপকারিতা। শুধু তাই নয়, চুলের যত্নেও আদা উপকারী। চুলের সৌন্দর্য বাড়ানোর পাশাপাশি স্কাল্পের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে আদা বেশ কার্যকরী। চুল যদি মাত্রারিক্ত পড়ে তাহলে চুলের পরিচর্যায় আজ থেকেই
ঝাল খাবারের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে কারো কারো। আর সেই খাবারটি যদি হয় মরিচেরই, তাহলে তো কথাই নেই। চলুন জেনে নেই ঝাল ঝাল মরিচের বড়া তৈরির রেসিপি- উপকরণ: মরিচ- ৬টি, জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়া- ১ চা চামচ, লবণ- স্বাদমতো, বেসন- ১ কাপ, চালের গুঁড়া- ২ টেবিল
আমাদের ত্বকের সৌন্দর্য কমে যাওয়া অন্যতম কারণ হচ্ছে ডেডসেল বা মৃত কোষ। খালি চোখে দেখা না গেলেও সারাক্ষণ ডেড স্কিন সেলেরা জমতে থাকে মুখের উপরে। তাই তো সপ্তাহে অন্তত ২-৩ দিন স্ক্রাবার ব্যবহার করা উচিৎ। তবে সেজন্য বাড়তি খরচ করে পার্লারে যেতে হবে না। ঘরে বসেই ঘরোয়া উপাদান দিয়ে তৈরি
তুমুল বৃষ্টি আবার খানিক পড়েই কড়া রোদ। আবহাওয়ার এমন খাময়েখালি রূপের কারণে নানারকম অসুখে আক্রান্ত হচ্ছে মানুষ। তবে শুধু ঠান্ডা-জ্বরই নয়, পরিবর্তিত আবহাওয়া ও বর্তমান জীবনশৈলীতে অভ্যস্ত মানুষ শিকার হচ্ছেন স্ট্রোকের। যার জন্য খেয়ালি আবহাওয়া অনেকটাই দায়ী। তবে আবহাওয়ার সঙ্গে অনিয়মিত ও অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাত্রার দিকেও আঙুল তুলছেন চিকিৎসকরা। আধুনিক চিকিৎসা
তরুণ বয়সে আড্ডা, বন্ধুদের সঙ্গে সময় কাটিয়ে শুনতে হয় ‘উচ্ছন্নে গেছে’। তবে বুড়ো বয়সে সেটাই শাপে বর হয়ে ফেরত আসবে। কারণ গবেষণা বলছে পুরনো বন্ধুত্ব টিকিয়ে রাখতে পারলে বৃদ্ধ বয়সেও সচল থাকে মস্তিষ্ক। গবেষণায় দেখা গেছে, শিক্ষাজীবনে যাদের সঙ্গে বাঁদরামী করেছেন কিংবা কর্মস্থলে যাদের সঙ্গে চুটিয়ে আড্ডা দিয়েছেন, জীবনের প্রান্তিক
রোল তো কত রকমেরই হয়। তেমনই একটি প্রকার হলো রাইস পেপার রোল। তবে চলুন দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করতে হয় এই সুস্বাদু রোল- উপকরণ: ১০-১২টি বড় চিংড়ি, হাড়ছাড়া মুরগির মাংস- ১ টুকরো, ৮টি রাইস পেপার সিট (কিছু অতিরিক্ত যদি রাইস পেপার ছিঁড়ে যায়), ১টি টমেটো কুচি করে কাটা, ১টি শসা কুচি